<kbd id='0a3ot33v'></kbd><address id='0a3ot33v'><style id='0a3ot33v'></style></address><button id='0a3ot33v'></button>

              <kbd id='if84rh1r'></kbd><address id='if84rh1r'><style id='if84rh1r'></style></address><button id='if84rh1r'></button>

                      <kbd id='joc07n5b'></kbd><address id='joc07n5b'><style id='joc07n5b'></style></address><button id='joc07n5b'></button>

                              <kbd id='wg5sd6i0'></kbd><address id='wg5sd6i0'><style id='wg5sd6i0'></style></address><button id='wg5sd6i0'></button>

                                      <kbd id='ukvvgz21'></kbd><address id='ukvvgz21'><style id='ukvvgz21'></style></address><button id='ukvvgz21'></button>

                                              <kbd id='p3c31tsq'></kbd><address id='p3c31tsq'><style id='p3c31tsq'></style></address><button id='p3c31tsq'></button>

                                                      <kbd id='4rnuluhu'></kbd><address id='4rnuluhu'><style id='4rnuluhu'></style></address><button id='4rnuluhu'></button>

                                                              <kbd id='71129lpp'></kbd><address id='71129lpp'><style id='71129lpp'></style></address><button id='71129lpp'></button>

                                                                      <kbd id='w1nm2ezo'></kbd><address id='w1nm2ezo'><style id='w1nm2ezo'></style></address><button id='w1nm2ezo'></button>

                                                                              <kbd id='0fs9giue'></kbd><address id='0fs9giue'><style id='0fs9giue'></style></address><button id='0fs9giue'></button>

                                                                                  皇冠体育在线

                                                                                  新闻中心
                                                                                  “正泰恒”到“超意兴”济南餐饮品牌的前生今世更新时间:2018-01-02  来源:济南日报  浏览次数:


                                                                                   摘  要:“超意兴”成了济南市民口耳相传的知名快餐品牌aaaa。现在aaaaa,该公司正以致力于挖掘老济南传统名吃和地方风味名优小吃文化为宗旨aaa,公司科研人员将把子肉列为重点产品aaa,在传统制作工艺的基础上进行研究aaaa,确定了把子肉的现代制作工艺aaaaa,得到了餐饮界的认同aaaa,并荣获得“中华名优小吃”的称号aaa。




                                                                                  1993年aaa,超意兴快餐开始创业aaa,同时成功注册了“正恒泰”商标aaaa。创业伊始aaa,超意兴便致力于挖掘老济南地方名吃aaaa,传承和发扬传统鲁派菜系aaaaa。

                                                                                  2003年aaa,为了保证原材料的采购质量aaaaa,降低采购成本aaaaa,超意兴快餐成立原材料配送中心aaaaa,集中采购aaa,统一配送aaaa。




                                                                                  2004年aaa,超意兴快餐于成立了熟食配送中心aaa,切实保证了企业核心产品的质量aaaaa。

                                                                                  2005年aaaa,出于经营快餐品牌的需要aaa,超意兴快餐成立了皇冠体育在线aaa,张超任董事长aaaaa。公司成立之后aaaa,在加强企业自身素质、提升公司管理水平方面加大了投入aaaa。

                                                                                  2009年aaaaa,为了提升公司的管理效率aaaa,公司引进了金蝶ERP系统aaaaa,实现了信息化管理aaaaa,使公司的规范化、数字化建设又迈出了坚实的一步aaa。

                                                                                  2011年aaaaa,公司新建成主食加工配送中心1处aaaaa,发展早餐连锁店25个aaaa。

                                                                                  一座城市的历史文化aaa,不仅是这座城市的人文资源aaa,也是这座城市经济社会发展的根基aaa。济南是一座历史古城aaaaa,文化丰厚aaaaa,生态独特aaaa,享誉八方aaaa,驰名中外aaaa。汉筑城aaaaa,晋定邦aaa,宋设府aaaaa,清开埠aaa,斑驳往事aaaaa,历历在目aaaa。一城山aaa,半城湖aaaa,荷柳绿aaaa,清泉流aaaa,爽心怡志aaa,故情可寻aaaaa。近现代以来aaaa,济南这座城市更是以自己博大的襟怀aaaa,对各种文化包括餐饮文化兼容并蓄aaaa,形成了自己独具风情的潇洒特色aaa。

                                                                                  济南商埠自从它诞生之日aaa,骨子里就注定是政治的、经济的、开放的aaaa。然而aaa,在老百姓眼中aaaaa,商埠则是热乎乎的、香喷喷的、甜蜜蜜的、笑眯眯的aaaaa。民以食为天aaaaa,老祖宗此言有个漏洞aaaa,就好像不是“民”的官员、贵族就不食人间烟火一样aaa。实际上aaaaa,官也罢aaaaa,民也罢aaaa,土著也罢aaaaa,洋鬼子也罢aaaaa,“吃”肯定是“第一要务”aaaa。

                                                                                  100年前aaaaa,坐落在这个城市西部的“正泰恒”干饭铺正是当时济南餐饮业的名店之一aaa。1904年aaa,随着胶济铁路的开通aaaaa,济南自动开埠aaaa,开了中国内陆大城市第一个自主开埠的先河aaa。商埠的开发aaa,吸引了八方宾客纷至沓来aaaaa。恰逢其时aaaa,张书翰先生瞄准商机aaaaa,于1912年农历十一月十一aaa,在济南商埠纬十二路繁华区域开了一间饭铺aaaaa,主营肉食与米饭aaaa,深受当地百姓欢迎aaa。后来aaa,他将几十年的烹制经验进行总结、归纳aaaaa,并将配制秘方传给了他的儿子张效周aaaa,形成了以大米干饭与把子肉为主的饭店经营模式aaa。当时aaaa,商埠地区的百姓和官员都能以吃上“正泰恒合计”的大米干饭把子肉为荣aaa。时任山东护军使马龙标品尝了这里的大米干饭把子肉之后aaaaa,曾连声赞叹:“风味极美!”并命人每天购买50份送进都督府供一干官员享用aaaaa。

                                                                                  民国期间aaaaa,张书翰的儿子张效周继承父业aaaaa,并将饭铺迁到商埠中心地区的万紫(字)巷附近aaaa,仍然主营大米干饭与把子肉aaaa,并改字号为“正泰恒饭馆”aaaa,一时生意兴隆aaaaa,光顾者既有平民百姓aaaa,也有达官贵人aaaa。

                                                                                  1948年济南解放以后aaaa,为了扩大经营规模aaaa,形成市场竞争优势aaaa,张效周与丁连仁、刁汝杰等人合作成立了私营企业“正泰恒合记”aaaaa,得到济南特别市人民政府市长谷牧签发的营业执照aaaa,地址迁至经二路301号aaaaa。此时的“正泰恒”不再局限于餐饮业aaaaa,开始涉足经营胶鞋及日用百货aaaaa。20世纪50年代实行公私合营后aaaaa,“正泰恒合记”退出百货业aaa,但仍保留经营“正泰恒饭馆”aaa,其主打产品仍为大米干饭与把子肉aaaa,深得市民喜爱aaaa。

                                                                                  张效周之侄张延新10多岁时进“正泰恒饭馆”跟叔叔学徒aaaa,逐渐掌握了酱鸡蛋、酱豆腐、酱辣椒、酱面筋、四喜丸子等多种烹饪技术aaaa,尤以制作把子肉为精aaaa。张延新制作的把子肉配料与火候极为讲究aaaaa,主料猪肉更是精挑细选aaa,选择40公斤左右的带皮白条猪aaaa,先用镊子择掉粗毛aaa,再用烙铁烙去细毛aaa,每公斤出16块aaaaa。出自张延新之手的把子肉aaaaa,肥而不腻、瘦而不柴aaaa,入口有醇厚的余香aaaaa,掉在地上aaaaa,像豆腐一样摔得稀碎aaaa,食者赞不绝口aaa。

                                                                                  由于历史的原因aaa,张氏“正泰恒”把子肉一度消失aaa。改革开放后aaa,张延新重操旧业aaaaa,在济南重开了张氏把子肉的店铺aaa,并将把子肉的制作秘方及要领传给长子张超aaaa。张超经过认真学习把子肉的制作要领aaa,在济南火车南站附近进行以大米干饭把子肉为主的快餐销售aaaaa。

                                                                                  今年aaaaa,公司扩建主食加工配送中心面食加工中心aaa,计划发展早餐连锁店23个aaaaa,设置早(午)餐车1部aaaaa,截至11月份aaa,已发展早餐连锁店30个以上aaaa,设置早(午)餐车20部以上aaa。

                                                                                  如今aaaaa,超意兴已经从一个不足20平方米的小店发展成拥有员工5000余名aaa,集快餐、营养餐配送、风味小吃于一体的综合性餐饮企业aaaa,其连锁网点覆盖范围遍及济南市市内6区、长清区和部分县(市)城区aaa,并积极参与淄博市早餐工程建设aaa,被淄博市政府确定为早餐工程建设企业aaa,已开办的5个早餐连锁店受到淄博消费者的普遍欢迎aaaaa。

                                                                                  “超意兴”成了济南市民口耳相传的知名快餐品牌aaaa。现在aaaaa,该公司正以致力于挖掘老济南传统名吃和地方风味名优小吃文化为宗旨aaaa,公司科研人员将把子肉列为重点产品aaa,在传统制作工艺的基础上进行研究aaaaa,确定了把子肉的现代制作工艺aaa,得到了餐饮界的认同aaaaa,并荣获得“中华名优小吃”的称号aaaa。

                                                                                  十几年来aaa,企业的发展也得到各级政府的肯定和褒奖aaa,先后被政府授予“食品卫生先进单位”、“诚信经营示范单位”、“山东省餐饮名店”、“济南餐饮业十佳企业”等荣誉aaa。